本学大学院生の佐藤晶子さん。

彼女は上智大学水泳部出身ですが、就職後、方向転換をして大学にもう一度入り、管理栄養士を取得。

その後、スポーツ栄養の研究をするため本学の大学院に入学。

本学水泳部の栄養アドバイスをお願いしています。

修士論文では本学水泳部員を対象に「大学生水泳競技選手の食事・栄養摂取状況と血液栄養状態との関連性」を調べました。

2年間で、出産・子育てをしながら修士論文を全部英文で書き上げ、英文誌に投稿済！

グレイトママです。



【彼女が行なってくれた栄養調査結果の一例】